Brodetto & Barbera

Mercoledì 13 settembre
BRODETTO & BARBERA

Perdere il sapore è perdere il sapere.
Una sera alla riscoperta del nostro mare,
delle ricette di un tempo.

Polenta e cozze in brodetto
Agostinelli, tremolo, seppioline fritte con il pomodoro
Monfettini in brodetto di seppia
Tagliolini con le vongole in brodetto e conserva
Risotto in brodetto di paganelli
Brodetto de “La Vallona” e piadina
Crema al limone e ciambella all’anice

“Una Rosa È” Barbera rosato spumante Cantina Oinoe (Pr)
L’avvocata 2016 Barbera d’Asti Cantina Coppo
Camp du Rouss 2014 Barbera d’Asti Cantina Coppo

ore 20.30 | solo su prenotazione | 40€
Info e prenotazioni 331 147 6563

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